Découvrez comment une grande plaque de cuisson extérieure peut transformer vos étés. À travers des tests approfondis incluant la préparation de tacos, burgers et pancakes, nous avons identifié les meilleures options disponibles.
Meilleure Plaque de Cuisson Globale
Traeger Flatrock 33-inch 3-Zone Griddle
– Prix: $1,000 ($899 sur Amazon)
– Caractéristiques Clés:
– Distribution de chaleur uniforme avec trois brûleurs en forme de U.
– Plaque en acier carbone avec un contrôle précis de la température.
– Protection contre le vent et température stable (variation inférieure à 20°F).
– Indicateur de niveau de la bouteille de propane.
– Température Maximale: 600°F
– Garantie: 5 ans
Meilleure Plaque Résistante à la Rouille
Weber Slate Rust-Resistant Griddle
– Prix: $1,049 (Ace Hardware)
– Caractéristiques Clés:
– Plaque en acier carbone pré-assaisonnée et traitée contre la rouille.
– Puissance de 48,000 BTU avec quatre brûleurs.
– Espace de travail spacieux avec extension rabattable.
– Estimateur de niveau de propane et indicateur de température.
– Température Maximale: 600°F
– Garantie: 5 ans
Meilleure Plaque à Prix Abordable
LoCo Cookers 36-Inch Three-Burner SmartTemp
– Prix: $499 (Home Depot)
– Caractéristiques Clés:
– Distribution de chaleur uniforme avec des capteurs thermocouples.
– Construction légère mais avec une gestion robuste de la graisse.
– Puissance de 48,000 BTU.
– Température Maximale: 550°F
– Garantie: 1 an
Meilleure Plaque avec Friteuse à Air
Blackstone Iron Forged 36” Griddle Airfryer Combo
– Prix: $1,250 (Amazon)
– Caractéristiques Clés:
– Construction en acier laminé à froid chauffe rapidement (500°F en 5 minutes).
– Inclut un tiroir de réchauffage et deux paniers de friteuse à air.
– Système de graisse à l’arrière pour un nettoyage facile.
– Température Maximale: 550°F
– Garantie: 1 an
Meilleure Plaque pour Smashburgers
Cuisinart 28-Inch Griddler 2-in-1 With Broiler
– Prix: $500 (Amazon)
– Caractéristiques Clés:
– Haute température (jusqu’à 700°F) pour des smashburgers parfaits.
– Multifonctionnelle avec une chambre grille-pain.
– Plaque en acier carbone.
– Température Maximale: 700°F
– Garantie: 3 ans
Comment Nous Avons Testé
Nous avons évalué les plaques de cuisson sur la base de:
– La distribution uniforme de la chaleur (en utilisant des thermomètres infrarouges).
– Les performances de cuisson pour les smashburgers, tacos, pancakes, et plus.
– La facilité d’assemblage et la qualité de construction.
– Les exigences de nettoyage et d’assaisonnement.
Assaisonnement et Entretien de la Plaque
– Assaisonnement: Protège contre la rouille. Utilisez des huiles à point de fumée élevé (par exemple, canola, huile de pépins de raisin).
– Nettoyage: Grattez les résidus pendant que c’est chaud, déglacez avec de l’eau, et réappliquez de l’huile après le nettoyage.
Également Testé
– Cuisinart Propel+ Four Burner 3-in-1 Gas Grill: Bon pour la cuisine multifonction mais surface de plaque plus petite.
– Nexgrill 4-Burner Daytona: Chauffage inconstant, non recommandé.
