Vous en avez assez des petites bulles sur les côtés de votre verre ? Découvrez comment obtenir des versées parfaites à chaque fois avec des verres impeccables.
LE PROBLÈME
Les bulles indésirables sur les parois de votre verre à bière, cidre ou même champagne sont le signe d’un nettoyage inadéquat. Non seulement cela gâche l’esthétique de votre boisson, mais cela affecte aussi la carbonatation, le goût et, surtout, la rétention de la mousse. Un verre mal nettoyé peut voler à votre bière sa précieuse mousse !
L’IMPORTANCE DE LA MOUSSE
La mousse n’est pas seulement belle à regarder ; elle joue un rôle crucial dans l’expérience de dégustation. Elle sert de véhicule pour les arômes, qui sont essentiels à la perception des saveurs. C’est pourquoi les brasseurs recommandent de boire la bière dans un verre plutôt qu’à la bouteille ou à la canette.
LA SOLUTION
Pour des verres toujours impeccables, vous n’avez besoin que de quelques produits simples et d’un peu d’effort. Un bon rinçage à l’eau propre, un goupillon avec un peu de détergent, et un rinçage minutieux sont les clés. Séchez vos verres sur un égouttoir surélevé pour éviter les traces d’eau.
POUR LES PAresseux
Si vous préférez utiliser un lave-vaisselle, assurez-vous que l’agent de rinçage est bien rempli et que le drain fonctionne correctement. Cependant, sachez que les logos et peintures sur les verres peuvent s’estomper avec le temps.
VERRES INCURABLES ?
Pour les verres particulièrement encrassés, un goupillon dédié et un produit comme le Barkeeper’s Friend peuvent faire des miracles. Le vinaigre est aussi une excellente alternative pour dissoudre les dépôts tenaces.
